De gasten worden ontvangen met welkomstcocktail.
Gedurende de avond gaan we tweemaal rond met bittergarnituur.
Vanaf afgesproken tijd gaat er een kok de barbecue bemannen, de gasten krijgen in totaal 3 verschillende spiesen, die u uit onderstaand overzicht kunt samenstellen.

Bacon spies ( varken)
Heerlijke bacon op een spies die doet denken aan grootmoeders keuken

Oosterse varkenspies ( varken)
Heerlijk gemarineerde varkenshaas spies in een ketjap marinade

Western spies ( varken)
Deze frisrode transparante marinade bestaat uit stukjes paprika, knoflook, ui, Mexicaanse pepers en een zorgvuldig samengestelde kruidenmelange. Dit geeft het geheel een pittig Zuid-Amerikaans accent. De spies wordt aangeregen met gekruid vlees afgewisseld met stukjes ui.

French garden  ( kip)
Transparante marinade met groene tekening. Proef de frisse, kruidige smaak van tuinkruiden met een licht knoflookaccent.

Tex mex spies ( rund)
Een Zuid-Amerikaans kruidenmengsel van cayennepeper, paprika, ui en knoflook. Lekker pittig.

Indian Mystery (kip)
Een gele marinade met als belangrijkste ingrediënten kerrie en een vleugje kokos.
Tikkeltje mysterieus.

Gambaspies (vis)
In knoflookolie gemarineerde gamba's

Inclusief;

Cocktailsaus
Knoflooksaus
Satésaus
Huzarensalade
Tomatensalade
Aardappelsalade
Stokbrood
Kruidenboter

Als afsluiter krijgen de gasten koffie of thee met............