Fingerfood gerechtjes zijn nét dat beetje meer dan de borrelhapjes.
Waar de borrelhapjes op een schaal gepresenteerd worden, serveren we de fingerfoods per stuk uit op een kleurrijke, trendy en afwisselende manier.

Als binnenkomst krijgen de gasten een glaasje prosecco.
Tijdens het arrangement serveren wij een zestal fingerfoods, u heeft de keuze uit onderstaande gerechten;

Koude fingerfoods:

• Rundercarpaccio
• Banderilla van meloen met serranoham
• Sashimi van gerookte zalm
• Glaasje gevuld met gerookte eend gecombineerd met een salade van appel.
• Glaasje gevuld met gemarineerde ecrivisestaartjes
• Bonbon van zalm gevuld met tonijnsalade
• Rosbiefroosjes op een bedje van aardappel truffel soufflé
• Kaas terrine met appelstroop
• Zalm terrine met verse groente
• Geitenkaasespuma met vijgenjam
• Kipbrochette met soysaus
• Tartaar van zalm

Warme fingerfoods:

• Spiesje van gemarineerde Japanse kip
• Toscaanse wrap met gerookte kip en tomaatjes
• Saté van eend gelakt met appelstroop
• Spiesje van zeewolf omwikkeld met rauwe ham
• In ketjap gemarineerde Thaise kip
• Gambaspiesje omwikkeld met serranoham
• Geitenkaaslolly met balsamico

Als afsluiting serveren wij koffie of thee met ..............